准备好食材。
将食材清洗，干净，沥干水切片备用。
起油锅烧热放入蒜瓣爆香。
将处理好的菇类翻炒至稍微软，加入适量的蚝油搅拌均匀（炒菇类不用加水，因为茹本身含有大量水分的） 喜欢勾芡的朋友，这时也可以放一点定粉勾芡。
出锅，装盘 撒上少许葱花即可。