将青红椒、洋葱、蘑菇切丝（片），火腿、辣肠切片，披萨饼底提前从冰箱取出解冻。
披萨饼底稍许涂油隔油纸放在烤盘上，要是有披萨烤盘的话，就不用油纸啦。再将披萨酱均匀涂抹在披萨饼底上层。
均匀撒上约一半马苏里拉芝士碎，然后将洋葱丝、青椒丝、红椒丝、蘑菇丝依次放置在饼底上，最上层铺满火腿片和辣肠片。
所有食材铺完后，把剩余马苏里拉芝士碎均匀撒在上面。 烤箱预热，200℃十分钟。
将披萨放入烤箱中层，要是小烤箱只有两层的话就放入下层。 200℃，烤10分钟左右，要注意观察，马苏里拉表面融化变色即可关火。
拉丝效果还可以
要是想达到外边披萨的拉丝效果，还需要在加量呦
自己做披萨的最大好处是喜欢什么放什么。 烤的时间因烤箱而异，大烤箱时间短些，小烤箱时间长些，主要是要注意观察，不要忘掉。 不同品牌马苏也会有差别，我用的是三元的，味道跟效果都还不错。 披萨饼底是7式的，整体还好，无功无过。其实我比较喜欢芝心的，打算之后再自己做一次饼底试试。