将鸡蛋，玉米油，砂糖，黑芝麻搅拌均匀。
低粉过筛，与蛋油液翻拌均匀，别过度翻拌。烤箱预热10分钟，上下火160℃。
面糊装入裱花袋，剪一个小小的口，烤盘放油纸，挤出小圆，间隔大些，放入烤箱上下火，160℃，中上层，15分钟(到12分钟时，上下火降到150℃，至时间停止）。最后几分钟注意观察，边缘变成金黄即可。