我忘记拍步骤了…… 第一步，豆腐切丁焯水 第二步，热油，将花椒炸香然后捞出来，我懒，没捞，结果就是吃的时候很要挨个吐花椒 第三步，放郫县豆瓣酱炒出红油后加海鲜酱和番茄酱，加水烧开，加豆腐 五分钟后加水淀粉勾芡，转小火，轻轻滑动豆腐 最后出锅！撒葱花或者香菜点缀一下