冬笋虾仁猪肉胡萝卜饺子

备好食材，分量略微随意，以肉为主，蔬菜为辅，葱可以略多，比较香

猪肉直接让菜市场老板娘帮忙搅碎的

新鲜海虾

去壳剥虾仁

冬笋去壳

切掉老根

胡萝卜去皮粗切，蘑菇冬笋粗切，顺手放了一点点西红柿

粗切好的蔬菜和虾仁一起放搅拌机搅拌

香葱切好，这个不能搅拌机搅拌，实验证明会很糟糕

搅碎的蔬菜放肉末碗里，打一个鸡蛋，加入一些生粉，糖，酱油，食用油，盐，醋一点点

拌均匀

加入葱，拌均匀

菜市场买的现成的饺子皮，因为自己不会做饺子皮，也节约了好多时间

包

包好一个

包好一盘

大小基本上比较一致，哈哈

不粘锅放油，加热，码上包好的饺子，小火煎到饺子底金黄色 加水到饺子腰上，盖锅盖转大火煮沸，然后转小火煮约十分钟 开盖，生粉一小勺加点酱油和水倒入平底锅，撒葱花，开中火收汁，出锅！

底部香香脆脆，很是美味

孩子很喜欢吃，开心！