圣诞蛋糕绘卷

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用料

圣诞蛋糕绘卷的做法步骤

步骤 1

烤盘内放上28*28的油纸,对折3次,把自己想要的图案用可食用笔描绘在绘纸上。

步骤 2

制作面糊,用25g的糖加入一个蛋清,低速打发到硬性发泡即可。

步骤 3

30g低筋面粉进行过筛到蛋糊中,加入软化的28g黄油一起混合均匀即可。

步骤 4

进行可食用色素的调色,调出你想要的色彩,加入到裱花袋。

步骤 5

然后用裱花袋的色素进行描绘在纸上,从上到下,从左到右描绘!

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步骤 6
步骤 6

接下来制作蛋糕卷,4个蛋白打发,加入40g细砂糖打发成型。4个蛋黄打发,然后加入红曲粉。混合成糊,然后加入到准备好的模具。

步骤 7

最后艾瑞斯烤箱热风160度20分,进行烘焙,出炉完成!

菜谱创建时间:2018-12-24 11:51:48
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