泡打粉加入低粉中
再加入细砂糖
混合后过筛
在另外的盆中，磕入鸡蛋，倒入牛奶
淡奶油
用打蛋器搅打均匀
随后将蛋奶液倒入面粉盆中
垂直地握着打蛋器，贴着盆壁，以一1秒一圈的速度，慢慢地向右先搅拌10圈，再向左搅拌10圈，最后再向右搅拌10圈（30圈就够了，不要搅拌过度，如果盆壁上有粘着的干粉把它敲打进盆里）
锅里薄薄的刷上一层黄油，平底锅、电饼铛都可以
将面糊舀入，等表面鼓起小泡，就可以翻面了，另一面也上色后就可以出锅
完成
松饼建议一定要搭配果酱或者糖浆水果之类的食用，味道才最最佳。