除黄油外所有材料丢入厨师机揉出粗膜
加入黄油揉出手套膜
发酵箱一发35度1小时,撮一个洞不回缩即可排气,分5分,滚圆醒发15分钟
面团排气,擀成长方形,刷上油酥,撒上葱花,从上往下卷起,封口,从中间切开,最上端不切断,两股交叉后封口。
二发38度,烤箱上火140,下火130烤20分钟,中间烤10分钟左右(看颜色)盖锡纸。
非常好吃的一款咸面包