热锅冷油爆香葱花和虾米 出来香味以后放四碗水 然后下萝卜丝 水开煮个十来分钟就好了，多煮也可以，我一般都是上面放个锅帘热别的东西，别的东西热好了在关火 出锅前放一勺盐和葱花 不用放味精，因为虾米本身就很鲜了