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酸辣土豆丝
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作者：
艳艳111111
用料
酸辣土豆丝的做法步骤
步骤 1
土豆切均匀的细丝放水中泡，换两三次水，将淀粉泡出去
步骤 2
锅中放油先将花椒放入炸香捞出，再放葱姜红辣椒炝锅。（本人不爱吃姜，炝锅之后就把姜挑出去扔了😜）
步骤 3
倒入土豆丝，翻炒均匀后加入醋，醋放的早土豆丝更爽脆……炒大概一分钟后加入盐，继续翻炒均匀，快出锅时放入蒜末和辣椒油，翻拌均匀即可。
步骤 4
出锅时如果有青椒切丝放入会很好看
酸辣土豆丝的小贴士
土豆如果一顿没吃光，别往冰箱里放，回生了就不好吃了……常温放着，下一顿当凉菜吃
菜谱创建时间：2018-12-26 12:43:58
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