萝卜丝饼（简单快手）

萝卜擦丝（我们家没有擦丝的工具 我就弄成薄片自己切了）然后放碗里 加盐 让萝卜出水 沥干水分（这样吃起来萝卜是有韧劲的 不会软绵绵的）

玉米、韭菜、肉 都切成末 加虾皮 鸡蛋

加盐 料酒 搅拌均匀

分三次加入面粉 搅匀

搅成车不多这样的面糊

不粘锅加热转小火 不要放油 用筷子或勺子 把面糊放进锅里 趁着这个时候顺便给饼塑形

等底部差不多硬了就翻面 用刷子在饼表面刷点油 然后再翻面 再刷一层油（一点点就好）

一直开小火 多翻几次面 等两遍金黄 就可以出锅啦

登登～

今天的配的是南瓜小米芡实粥 赞呦👍