圣诞雪花酥(抹茶草莓)

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作者: 童妈餐桌
红、绿、白是圣诞节不变的主题色。深冬雪天的圣诞节,在这三种颜色的衬托之下,显得格外温暖,节日气氛自然也浓厚起来。 如果把圣诞色用在小零食上,也是大有可为之处,这个由抹茶,草莓和饼干提供的红绿白三色的雪花酥,不仅颜色搭配得当,味道也是不甜不腻,带有抹茶清香,值得一做。 我用的是电饭锅炒糖,28寸金盘整形,棉花糖是盛之花,饼干是小奇福,抹茶用的五十铃。 我是抹茶爱好者,所以放的抹茶特别多,如果你没有这么爱抹茶的话,抹茶的量减半也是没问题的。

用料

圣诞雪花酥(抹茶草莓)的做法步骤

步骤 1

将抹茶和奶粉混匀待用。

步骤 2

将饼干,冻干草莓(切成小块),干果放入烤盘,在烤箱中100度加热保温。

步骤 3

黄油切入电饭锅,用煮饭模式加热

步骤 4

直到全部化为液态

步骤 5

加入棉花糖开始翻炒

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步骤 6
步骤 6

炒到成团时,电饭锅关闭或改为保温模式。

步骤 7

加入抹茶和奶粉的混合物

步骤 8

搅拌均匀。因为抹茶是油溶的,锅中有黄油,很快就能搅匀,不太有结块。

步骤 9

加入烤盘中的干果饼干等,翻炒到均匀包裹

步骤 10

翻炒均匀后,倒在烤盘上

步骤 11

戴上烘焙手套,开始整形

步骤 12

双面整形好后,放到案板上,待温热的温度时切成适口大小

步骤 13

很美很暖很好吃

菜谱创建时间:2018-12-27 11:35:50
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