骨头切小块,清水反复搓洗干净
放入锅中,加入饮用水,没过骨头,大火煮开
中火,煮,一定要开盖,不要盖盖子,不断的撇去浮沫和油
排骨汤已经撇干净啦! 逐渐呈现出奶油样的汤色。大概1.5小时后。。。
小火多炖一会~ 可自由加入玉米,山药,藕等,最后放入适量盐调味。