清炖排骨

骨头切小块，清水反复搓洗干净

放入锅中，加入饮用水，没过骨头，大火煮开

中火，煮，一定要开盖，不要盖盖子，不断的撇去浮沫和油

排骨汤已经撇干净啦！ 逐渐呈现出奶油样的汤色。大概1.5小时后。。。

小火多炖一会~ 可自由加入玉米，山药，藕等，最后放入适量盐调味。