菠萝虾仁炒饭

菠萝三分之一处切开，水果刀平均切好格子块儿，然后取出泡盐水。修正菠萝块的形状，边缘处可以留作水果，避免水分过多。

鸡蛋在锅中滑开加入虾仁炒碎，加入米饭，粉红盐快炒即可。