冬瓜去皮去瓤切块
锅里放少许油，吃辣的可以放干辣椒爆香，放入切块的冬瓜翻炒一两分钟
倒入两大勺生抽，一大勺老抽，翻炒均匀
倒入约300ml水，盖上锅盖焖煮约十分钟至冬瓜软烂，可以用筷子轻易戳穿，撒上葱花做装饰，完成