牛扎奶芙(沙琪玛牛轧糖)

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作者: 夏夏不打架
牛扎糖太甜,沙琪玛太腻,混到一起才是真的美味😄

用料

牛扎奶芙(沙琪玛牛轧糖)的做法步骤

步骤 1

先做沙琪玛部分,将面粉和鸡蛋全部到在一起,和面成团(鸡蛋太大的就多加点面粉,或者用一个半的鸡蛋)

步骤 2

成团以后,室温发酵20分钟左右,让它膨胀变大(当然发酵我也失败了很多次,没膨胀问题也不大,还是可以用的) 然后如图,擀成片,切成大约两节小拇指长的大小,(长短也不一定要这么标准,无所谓,佛系。。)

步骤 3

将切好的面皮放入油锅,炸至膨起,如图,捞出沥干油,备用

步骤 4

软化黄油

步骤 5

然后加入棉花糖,软化,和黄油搅拌均匀,然后倒入奶粉,同样搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

加入蔓越莓和沙琪玛,搅拌均匀

步骤 7

装盘,压盘,然后放入冰箱冷藏20分钟

步骤 8

20分钟后取出,切块~

步骤 9

完成啦~

菜谱创建时间:2018-12-28 10:08:37
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