香辣虾泡饭

虾仁开背，洋葱切小块。

锅中倒油，小火炒香姜、蒜、干辣椒，加入豆瓣酱炒出红油，放入洋葱炒香。

放入虾仁翻炒变色，加生抽、水。

煮开后放入米饭戳散，再次煮开即可关火，撒葱花。