金针菇去掉根部洗净，用水焯熟。用筷子夹起，排列整齐。
把葱、蒜、红椒切成小细丁。
拿个干净的碗，倒入1勺太太乐鲜鸡汁。
加少许生抽酱油和蚝油。
加少量温开水用筷子搅拌均匀。
均匀地淋于金针菇上。
再撒上葱、蒜、红椒丁。
淋上热油，滋滋作响，菜好了，是不是超级快手。 也可以不用淋油，在步骤5调酱时加上一点熟油，凉拌也很不错，少油更健康。
颜值与营养兼得😄😄
也可以不用淋油，再调酱时加上一点熟油，凉拌也很不错。 也可以在底部垫上一层粉丝，当粉丝吸了汤汁，绝对赞。😂😋😋