包菜切丝， 洋葱切丝， 胡萝卜切丝， 小葱切段， 年糕备用， 蒜压蓉备用。
韩式辣酱，辣椒粉，生抽，白糖，蒜蓉，少许清水混合均匀成酱料备用。
清水烧开，放入年糕，大火煮3分钟。
放入酱料，放入包菜，萝卜丝，洋葱丝，搅拌均匀中火煮。
中火煮3分钟，配菜基本熟了放入小葱段，再煮1分钟。
出锅装盘，撒白芝麻，上桌。
注意清水煮年糕的时间，火锅年糕比较耐煮，一定要煮到8分熟再放入酱料和菜，否则等年糕熟了，菜已经煮老了。