棒菜削皮擦丝，然后加适量盐腌制出水
准备制作熟油辣子，四勺生辣椒面，菜场买的辣椒面里提前加了香料和芝麻
热锅烧油，菜籽油热之后，用大勺分几次泼到辣椒面里，边泼边搅拌
油可以稍多些，避免辣子太干，油泼上辣子之后好香哦
加上用料里的调料，调匀就可以吃啦，配红薯稀饭真的很搭