狗尾根炖鸡汤——太太乐鲜鸡汁

食材准备。

盆中放入清水，加入狗尾根浸泡半小时，然后清洗干净根部泥沙，平时狗尾草用不完，切记要冷冻保存，不然容易发霉变质，

砂锅中倒入纯净水2L 加入清洗干净的狗尾根，大火烧开，盖上盖子转小火煮45分钟至一个小时。

另起一个锅，再将清洗干净小母鸡，葱段，生姜，花椒，料酒，冷水下锅焯下水，

狗尾草煮至颜色深黄的样子，

再将焯好水的母鸡，放入狗尾根汤中，一次加满纯净水，淹过鸡即可 盖上盖子大火烧开， 转文火继续煲45分至1⃣️小时。煨烂

出锅前加入6克盐。

再加入一勺太太乐鲜鸡汁。此刻尝尝咸淡，

出锅的时候加上蒜叶， 一锅美味鸡汤就出炉啦！