首先准备食材,米饭煮熟备用
生姜切片,鸡腿去皮
去皮的鸡腿切成小块
锅中放水煮沸,放生姜片和料酒,鸡块过沸水去除杂质。
煮好的鸡腿肉
锅中放油倒入鸡块煎至有香味加生抽,老抽翻炒均匀计入少许的水
熬大约15分钟,熬到鸡腿上色,汁变浓稠是即可
拿出砂锅盛上米饭,把鸡腿倒入砂锅中。把砂锅加热即可。
成品