妈妈的味道之(鸡蛋煎煎饼)

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作者: 梅花花仙子
从小吃到大的煎煎饼,做法很多,花样百变,得空的时候就做给孩子们吃着玩,对自己也是一种味蕾的回忆

用料

妈妈的味道之(鸡蛋煎煎饼)的做法步骤

步骤 1

加入适量水和面,再打入一个鸡蛋

步骤 2

把面糊搅拌均匀,稀了你就加点面,太稠了你就在加点水,调到你满意度为止,差不多像图这样

步骤 3

再加入两克十三香,适量葱花,和盐调味,搅拌均匀

步骤 4

一定要用不粘锅煎,平底锅烧热,加入适量食用油,轻轻转动锅把手让油均匀沾满整个锅底,开始保持中小火

步骤 5

加入适合你锅底大小的面糊,用木铲轻轻摊平,轻轻晃动锅把手面饼跟着锅底转动,就表示面饼已经成型了

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步骤 6
步骤 6

待面糊全部凝固后,翻面,这一步如果你想煎饼更香一点,就沿着锅边再加入一点食用油,来回翻两次面,这个状态表示已经熟了

步骤 7

如果喜欢番茄酱味道的,在出锅前加入番茄酱用木铲轻轻抹匀,又是另一番味道噢

步骤 8

可以当卷饼,卷什么都随你啦

步骤 9

切成小块,看着电视吃着玩,尤其孩子吃拿着也方便

步骤 10

这是番茄味的,切成小块,香香哒

妈妈的味道之(鸡蛋煎煎饼)的小贴士

一定要用平底不粘锅煎

菜谱创建时间:2018-12-29 13:24:00
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