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4步教你煎牛排
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作者：
木_澜
用料
4步教你煎牛排的做法步骤
步骤 1
牛排稍微用水冲掉血水，用厨房纸洗掉多余水分。（这一步不要太大力，不然煎出来一点儿汁儿都没有，会很柴）
步骤 2
牛排用盐、胡椒、迷迭香和橄榄油腌15分钟。
步骤 3
大火热油到冒烟，牛排每一面各煎1分钟，最后1分钟可以再分别煎30秒煎出楞格线。
步骤 4
装盘，牛肉上放一小块黄油，完美。（我在健身就没放哈哈）
4步教你煎牛排的小贴士
1、最好提前化冻，我感觉用温水化的口感不好。 2、一定要大火！！！ 3、没有楞线铸铁锅，用普通平底锅也可以的。 4、吃的时候按个人口味酌情再添加盐和黑胡椒。
菜谱创建时间：2018-12-29 16:54:59
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