小菜头洗净切片，备用
广式腊肠～墙裂推荐中华老字号皇上皇～蒸熟后切片
准备葱、姜、蒜、干辣椒，切碎
热锅倒油，7成热，放花椒粒、葱姜蒜辣椒末煸出香味……
倒入小菜头翻炒均匀，加适量盐、糖、少量清水，继续翻炒至8成熟……
将腊肠翻入，让它们完美结合，最后，放少量蔬之鲜，关🔥，出锅