这边就不具体上图了。除葱花和芝麻外所有材料揉到光滑,醒几分钟后擀面,刷油,分割,扭卷,发酵。锅里放油,小火煎到底部略黄,加小半碗水,盖上盖子焖到水收干,撒葱花和芝麻,出锅。
关于发酵,天冷我下面放了个热水碗,这样可以加快发酵。