白豆腐切块。紫苏切碎，准备好姜片大蒜瓣
洗净黄骨鱼控干水分，。
锅内放油烧热 鱼下锅两面稍微煎一下 下姜片大蒜瓣翻炒出香味 锅内倒入烧开的水盖过鱼加适量盐大火炖到翻滚。把白豆腐和煎好的鸡蛋放入炖好的鱼汤中大火煮5分钟 出锅前放入紫苏搅拌下出锅撒上葱花。简单省事又营养的一道菜
出锅 一道男女老少都适宜的美味营养菜大功告成
等鱼吃的差不多了 还可以放一点青菜 豆腐皮在鱼汤中煮着吃。超级棒。