牛奶和糖加热至融化，放凉备用
黄油室温软化，用电动打蛋器打发至发财后，分次加入糖水，继续打发，直至糖水和黄油融合
低筋面粉，杏仁粉和盐过筛到黄油中，搅拌均匀
将面糊放入曲奇枪或裱花袋中，烤箱上下170°预热
曲奇挤到烤盘里，放入预热好的烤箱，上下火170°，18分钟左右，表面上色即可