锅里加水煮开，丢入公仔面，煮熟。捞出来在漏水备用。青菜烫熟，沥水备用。
热锅加油加姜，鸡蛋打散，加一点水加盐，倒入锅中炒到成块半熟。捞出来。
热锅加油加姜，西红柿去蒂，切小块，爆炒，炒出汁。
面丢到西红柿锅里，翻炒，加料包适量（一包面半包料），加入鸡蛋，翻炒拌匀出锅。
装盘，摆上青菜。耶。