生蚝洗干净放入蒸锅
这次做了两个味道的生蚝，一个辣的，一个不辣的。下面介绍两种调料做法。
不辣的调料：蒜末按照自己口味准备量，粉丝用温水泡软，蒜末剁碎放入蚝油，生抽，芝麻油搅匀，放置半小时入味。
辣的调料：小米辣剁碎，蒜剁碎，放锅里炒香，加入蚝油和生抽。
不辣的蒜蓉生蚝出锅，开动。
辣的蒜蓉生蚝出锅，开动。