用APP打开 
大蒜虾仁焖饭
2447人浏览 182人收藏 2人做过
作者：
小胖榛Hazelnut
用料
大蒜虾仁焖饭的做法步骤
步骤 1
虾子去虾头，剥出虾仁，每个虾仁切三段
步骤 2
虾仁倒入料酒，盐，白胡椒粉和太白粉，用手抓匀，封上保鲜膜
步骤 3
红葱头切细丝
步骤 4
葱白切小段
步骤 5
大蒜切蒜末
步骤 6
红萝卜切丁
步骤 7
洋葱切丁
步骤 8
锅内放入油，倒入红葱头和葱白，小火慢慢煸香
步骤 9
放入虾头，小火煸香虾头
步骤 10
虾头红了后，用锅铲压出虾头里的虾膏
步骤 11
虾头熟透，即可夹出虾头
步骤 12
下洋葱继续翻炒
步骤 13
放入红萝卜丁继续翻炒
步骤 14
放入蒜末，继续翻炒
步骤 15
放入米，米在锅内铺平，并放入青豆
步骤 16
倒入虾高汤，没有虾高汤用热水即可。如果你是放电饭锅来做，可以加入冷水
步骤 17
撒上盐和黑胡椒调味
步骤 18
盖盖子，闷煮13-14分钟。关火继续焖15分钟
步骤 19
起锅，热油，放入一大匙虾油，或者黄油也可以
步骤 20
温度上来后即可放虾肉
步骤 21
放入蒜末，大约5-7瓣的量
步骤 22
翻炒一下，再放入一小块黄油
步骤 23
炒到都红了，就差不多了，最后撒一些盐和黑胡椒调味
步骤 24
焖好的米饭上面撒上葱花
步骤 25
用铲子混合一下，放入奶油蒜香虾，拌一下即可咯
菜谱创建时间：2019-01-03 09:33:24
评分 7.9 114 人做过
9 人做过
8 人做过
评分 8.6 517 人做过
评分 8.8 42 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 48 人做过
评分 8.3 177 人做过
评分 8.1 163 人做过
8 人做过
评分 7.5 761 人做过
评分 8.3 1159 人做过
评分 8.1 3605 人做过
评分 7.7 195 人做过