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（快手早餐）火腿西多士
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作者：
彩虹早餐
用料
（快手早餐）火腿西多士的做法步骤
步骤 1
吐司切去边备用；
步骤 2
准备两片芝士片和两片火腿；
步骤 3
先取一块吐司，上面铺上一片芝士片；
步骤 4
接着铺上两片火腿片；
步骤 5
再铺一片芝士片；
步骤 6
最后铺上一层吐司；
步骤 7
取一个口大一点的碗，能放得下一片吐司大小的碗最合适了，这样可以让吐司均匀裹上蛋液，接着打入3个鸡蛋，打散备用；
步骤 8
放入吐司，让底部沾满蛋液；
步骤 9
再反过来均匀沾满蛋液，侧面也用刷子刷满蛋液；
步骤 10
平底锅内放少量橄榄油，烧热，放入吐司，小火煎2分钟左右的时间；
步骤 11
再反过来煎另一面，侧面可以配合筷子，锅铲等等工具使用，将吐司立起来，煎一小会，这样保证四周都能煎得到；
步骤 12
煎至两面金黄，出锅，切成自己喜欢的形状，就可以开吃了；
（快手早餐）火腿西多士的小贴士
1.火腿种类随意，建议稍大一点的，这样切的时候容易整型； 2.装蛋液的盘子选择大一些的，可以让吐司比较方便的均匀沾上蛋液； 3.因为吐司表层有蛋液，煎的时候要全程小火，而且不要煎太久，每一面最多2分钟就要翻面；
菜谱创建时间：2019-01-03 12:23:08
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