鸡洗净控干水分，加入适量的盐，盐焗鸡粉涂抹于鸡的全身，最后放入姜片，腌制4个小时，甚至可以更长时间
盐焗鸡粉！！！重点是这包粉！！ 不是给它打广告哦😂😂 用这包粉做的盐焗鸡是真的好吃。 试过用其他牌子的 味道实在是不咋滴 没有对比没有伤害😌😌
锅里放入适量的油（真的不用多 不然会很油腻） 然后放鸡、姜片 中火 煎至金黄即可关火
煎好的鸡放入高压锅，加适量的热水，中火压15分钟 （从高压锅开始发出声音的时候算起） ⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️ 使用高压锅要等到它彻底放气后才能打开锅盖哦 否则会很危险！！！！💥💥💥💥💥 当然你也可以用电压力锅 我个人觉得用老式的压力锅好用，省时方便清洗
炖好后的盐焗鸡手撕装盘 （趁热手撕的时候会很烫😂 其实可以等到稍凉再撕，每次我都迫不及待，哈哈） 这鸡斩成一块块就不好吃了！那还能叫手撕鸡吗？？？？还是喜欢吃那种手撕出来的鸡肉😏😏😏鸡皮鸡腿🍗鸡翅最好吃啦啦😋 淋上一点鸡汤油 （剩下的就拿来拌饭吃） 撒葱花芝麻 尽情享用吧～ 🥰🥰🥰🥰