1、食材准备:花甲洗净用水煮熟,清水反复冲洗,过滤掉死的和里面的沙子,其他蔬菜洗净切块切丁
2、韩国辣酱&干黄酱(不要买甜面酱,一定是黄酱)
3、放少许油,牛肉和洋葱一起放入煸炒至牛肉变色,洋葱微微金黄。
4、花甲煮汤,(我是用了1.5瓶矿泉水)待水开将牛肉洋葱放入,再倒入1勺辣酱➕2勺黄酱进行调味
5、煮3分钟后,依次放入香菇、西葫芦、豆腐,小火再炖煮3分钟。
6、最后差不多了抓入一把豆芽,开大火1分钟,煮熟了即可。讲究的朋友们可以提前把豆芽两头去掉,这样吃得时候口感会更好哦。