快速的方法：每周提前准备好原料，开水断生。 咖喱鸡肉饭也可以用， 炒饭也可以用。
晾凉后封装，急冻。一周内吃完。
蒸好米饭或者热好剩饭。
将炒好的番茄焗饭酱铺上米饭。 番茄焗饭酱：黄油炒鲜虾，加入蔬菜粒，再倒入番茄罐头，番茄酱，以及盐。
撒上马苏里拉芝士。
预热烤箱， 烤箱180-200° 5-6分钟。
出品，开吃！
原料种类还是看自己口味搭配。 如果剩饭来焗，提前蒸热或者炒热，可以减少烤箱烤制时间。否则容易导致芝士焦了，而饭未热。