面包用水泡湿，抓干去水后，加入少许红酒拌匀备用。
碎肉和鸡蛋
搓碎蒜头，洋葱，胡萝卜
入湿面包，面包糠，蔬菜精，胡椒粉，oregano碎等
面包糠
入petersilie
拌匀入冰箱腌制几小时或隔夜。次日造型成肉饼，可配土豆条一起烤。也可做汉堡包的内陷。烤箱上下火带风扇，180℃，约30mins。