妈妈的卤味

把猪皮的毛剃干净洗干净切成中块，把三层肉切成大的中片，不要太厚，不然要煮很久，我没有拍照

把所有材料一起放进去卤就可以啦！我用电磁炉2100的火力煮至卤水沸腾转800的火力继续煮，煮到用筷子戳透就熟了，超级简单，一点添加剂色素都没有滴，卤出来还非常香 我用的高压锅20㎝的，高压锅全程不盖盖噢；也可以用不锈钢锅，用不锈钢锅卤水沸腾用一双筷子架在旁边让蒸汽出来。 也可以放煤气炉煮，大火煮沸腾转小火

卤水还可以卤很多东西，想卤啥就卤啥，这个卤水常温可以放7天，比较热的天气最好放冷藏 记得买豆泡噢！就是油豆腐

我喜欢把卤好的肉炒蒜苗，我家林先森喜欢吃

炒的时候放点盐再放点老抽完美

猪皮连续买三天回来卤😂实在太好吃啦！ 卤水少了再加点盐、老抽、清水就可以了，卤味料就不用再放了哈！每次卤好也不用把卤味料挑出来，你们有纱布的话用纱布包着再放进去卤

用卤水又卤了花生，花生不用泡开，直接洗干净放下去卤就可以

鸭健最好买新鲜的回来卤 做出来记得交作业噢！

卤猪蹄成品视频，诱惑诱惑