准备:所有材料切切好， 烧锅水撒点盐， 开了之后， 平菇金针菇下去洗澡， 捞起来， 千张豆腐干下去多煮会， 土豆片拿水冲冲泡泡煎一煎，两 面金黄带点焦也行~
开炒:锅里倒油生姜蒜下去煸香，火锅底料一坨下去炒化开，除了土豆其他菜下去先炒炒，颜色均匀之后下土豆，继续炒炒炒，尝尝味道撒盐调味，over~