准备好所有食材
热锅倒入油（熟油最好） 下肉片翻炒均匀， 待稍露出金黄色便可
下葱姜蒜，煸炒出香味
倒入鲜蘑，翻炒均匀， 多翻炒一会，让蘑菇中的水分多出一些， 再开始加调味料。
加入花椒粉，盐， 生抽，蚝油各少许，喜欢呼叫的也可再加入少许胡椒粉
将所有调味料翻炒均匀侯加入尖椒，翻炒片刻，加入少许清水，盖上锅盖，让蒸汽再将鲜蘑蒸煮片刻
焖煮五分钟后加入事先调好的芡汁，大火勾芡，出锅，加葱花，好好享用吧~
1.用炸过食物的熟油更香。 2.喜欢汤拌饭的小伙伴可以多加点水，用芡汁和汤拌饭特别棒。 3.关火出锅前加点生蒜末，焖两分钟更鲜香。