所有的面团材料揉至扩展后，等分成六份，松弛三十分钟。
取一份面团压扁，拉成椭圆形。
面团上半部分折下来。
面团下部折上去，整成橄榄形。
搓成长条。
一头擀圆，一头搓尖，两头接起来。
整形好了盖保鲜膜室温发酵三十分钟。
准备表面装饰。蜂蜜加水调好，黑白芝麻混合均匀。
发酵至1.5倍至2倍的贝果表面刷蜂蜜水撒芝麻。
烤箱预热190度，烤15分钟即可。
口感有贝果的嚼劲儿，也有杂粮的香气。