娃娃菜或者大白菜用手掰成块 把蒜和白菜扔进无水无油的罐子里 罐子里稍微放一点点白糖（不用多，2L的罐子放三四勺就可以，不喜欢也可以不放） 倒醋没过白菜和蒜封盖放到阴凉通风的地方 三五天白菜就可以吃了，十天左右蒜绿了也能吃了 超简单，也好吃