豆沙夹心曲奇
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作者：
啊呜511
用料
豆沙夹心曲奇的做法步骤
步骤 1
软化的黄油和糖以及盐放入厨房一体机主杯
步骤 2
4档/1分钟打发
步骤 3
打发至蓬松、颜色变浅，
步骤 4
加入常温蛋液，
步骤 5
4档/1分钟继续打发至乳白色
展开全部
步骤 6
步骤 6
加入低粉和奶粉混合筛入
步骤 7
3档/2分混合
步骤 8
搅拌均匀的状态如图
步骤 9
取出后放入保鲜袋包好冷藏松弛20-30分钟
步骤 10
豆沙利用保鲜袋擀成烤盘尺寸大小的方片。
步骤 11
冷藏松弛好的面团取出分两份
步骤 12
分别利用保鲜袋擀成烤盘尺寸大小的方片
步骤 13
烤盘铺油纸或者油布，将一份擀开的面团放入烤盘，用叉子均匀戳孔防止烤的时候受热鼓起
步骤 14
铺上擀开的豆沙
步骤 15
上面盖上另一份擀开的面片。
步骤 16
表面刷蛋黄液
步骤 17
叉子划出纹路（可以随意的）
步骤 18
放入预热好的热风炉，160度烘烤30-32分钟。 普通烤箱请用上下管180-190度烘烤30-32分钟
步骤 19
出炉
豆沙夹心曲奇的小贴士
1、烤盘尺寸为20*30*4.5㎝，与之相近的尺寸都OK不用拘泥，大一点或者小一点都可以。 2、没有一体机的小伙伴，按照步骤用打蛋器打发 即可。 3、夹心比较适合用油豆沙
菜谱创建时间：2019-01-07 15:07:11
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