准备好的大米用水简单洗净。（洗米的时候最好不要搓，最大程度保留大米表皮的营养物质）
淘洗好的米用少许水浸泡十五分钟至半个小时，让米充分吸水。泡好的米滴入少许香油，米粒吸入香油后入锅更容易煮烂开花。
把准备好的小米洗净。
准备好熬粥的小锅，加入冷水，烧开。
水开后倒入前述拌好的米。
倒入准备好的小米。
入锅后搅拌，以免糊锅。
保持中大火继续熬，直到粥变绵稠。
粥变稠之后加入准备好的青菜。青菜尽量切碎一些。再继续小火熬。
最后加入少许盐！一款绵软，入口即化的蔬菜粥完成。