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青柠酸奶玛德琳
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作者：
羽萱的妈妈_
用料
青柠酸奶玛德琳的做法步骤
步骤 1
青柠檬用面粉或小苏打搓洗表面冲干净擦干，用刨子擦下柠檬皮，不要擦到白色部分
步骤 2
加上全部的砂糖拌匀，腌制30分钟让柠檬皮充分释放香气，柠檬切开挤汁，取20g，黄油隔热水融化
步骤 3
腌制好的柠檬糖加入鸡蛋搅匀
步骤 4
加入柠檬汁和酸奶搅匀
步骤 5
筛入低粉和泡打粉搅匀
步骤 6
分次加入融化的黄油搅匀（每加一次黄油都要先搅匀再加下一次）
步骤 7
拌好的面糊盆上包上保鲜膜冷藏过夜
步骤 8
面糊提前半小时取出回温，再稍稍搅拌让面糊更均匀搅匀，装入裱花袋，面糊挤入模子
步骤 9
180度烘烤15～18分钟
步骤 10
温度和时间根据自己的烤箱灵活调整
步骤 11
切一块，香气四溢
青柠酸奶玛德琳的小贴士
*模子需要涂油撒粉，我的模子只有刷油，玛德琳是比较容易粘的，大家不确定的话还是要撒粉，做好防粘工作不然脱不下来就不好了
菜谱创建时间：2019-01-08 12:07:01
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