奶奶做的肉丸子
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作者：
馋馋的彦哲
最开始是外公做的肉丸子，然后奶奶为了我能经常吃到，就琢磨着做给我吃，感觉最精华的部分是荸荠！于是吃肉丸子成为了每年过年的传统。虽然这个菜谱在用量和步骤做法上都比较粗糙，但是是熟悉的味道！
用料
荸荠
750g
姜
500g
猪肉🐷
1600g
鸡蛋
18个
糯米粉
250g
面粉
500g
胡椒
适量
盐
适量
味精
适量
奶奶做的肉丸子的做法步骤
步骤 1
把所以材料切碎，然后搅拌在一起；
步骤 2
入油锅煎炸。可以先试一下咸味，再做调整。奶奶是用勺子挖的，加上料比较稀，所以不是很圆，但是不影响风味！
步骤 3
可爱的爷爷奶奶！
菜谱创建时间：2019-01-08 12:37:14
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