买一条活鱼，老板刚杀完洗干净
切三段鱼，自己家俩人吃饭，少做点 葱姜蒜冷油下锅爆香，下鱼翻炒，油多一点点
爆炒好以后，倒水滚开，倒入砂锅中，盖好盖子继续熬10分钟
出锅了，撒香菜末，开喝😀香浓鲜美！每次熬鱼汤都不吃饭，直接喝俩碗饱了