1平底不粘锅加入加入适量油比炒菜的多些，放入饺子煎出焦底然后加入没过饺子一半的水量
2全程中小火盖上锅盖等水耗干饺子就熟了，然后打两个鸡蛋(这里我只用了一个半)加入适量盐打散，淋入锅中，小火煎熟
3加入适量黑芝麻和香葱即可出锅