大米
放入水洗干净泡20分钟用电饭煲蒸熟
豪吉麻辣川香汁，牛肉，胡萝卜，尖椒全部清洗干净
牛肉切成小方丁
切好的牛肉加入蛋清，淀粉抓拌均匀
尖椒切成丁，胡萝卜切丁，木耳切碎
锅底油，加入葱姜蒜煸香，放入牛肉炒发白，放入料酒
放入胡萝卜，木耳
放入豪吉麻辣川香汁
加入生抽，翻炒
放入尖椒
翻炒均匀
勾芡放入香油
蒸熟的米饭，放入太阳花模具中压实
扣在盘子中
炒好的牛肉粒放入太阳花中间
胡萝卜点缀上面
麻辣川香汁本身就有咸味了，就不需要再放盐了。