step1:食材准备，在生鲜超市买一盒上好的新鲜鸡胸肉，大概430g，将咖喱粉、少许盐、木糖醇、生抽、老抽、白胡椒粉、芝麻油混合
step2:将鸡胸肉冷水下锅，放入姜片和八角，水开后撇去浮沫煮12分钟。（这里忘记拍煮鸡胸的过程）煮好后捞起直接放入冷水中浸泡2分钟（为了等下便于撕成条状免得烫）。
step3:将我们的鸡胸肉撕成上面这种鸡胸肉丝～
step4:倒入刚刚已经混合好的调料汁～然后用筷子拌匀～（也可以用手拌，哈哈哈哈）
step5:这大概就是拌匀的样子～可以尝一下味道合不合适，不用味道太重，因为等下把水分炒干自然味道会变重！！！这个时候稍微有点淡都是可以的～
step6:将拌好的鸡胸肉丝直接放入锅中翻炒～开中小火！！！不停的用筷子拔拉（这样受热均匀，不会有的干了有的还是湿的）炒至锅里干干的状态，肉丝的味道就会出来啦，很香，然后大概炒至上图的样子就可以出锅啦～倒进一个无水无油的干净盘子上晾几分钟。
step7:将刚刚晾了几分钟的鸡胸肉丝放入研磨机或者料理机打成肉松状！！！然后一份很香的鸡胸肉松就完成了！
step8:等到磨好的肉松彻底凉了之后放入密封的罐子里保存～
我今天的我的病号餐👆就是这个啦～加了肉松好吃很多了！！！感觉宝妈们也可以在宝宝的辅食里加肉松哟
平时还可以做个肉松饭团什么的！这是我之前做的肉松然后做的饭团，味道超赞的～关键是热量还很低哦！！！不用怕长胖
1、最好使用鲜鸡胸肉，如果是冻鸡胸肉的话就一定要彻底解冻后再煮。 2、喜欢甜一点的朋友也可以把木糖醇换成白砂糖 3、调味汁也可以按照自己的喜欢随意替换哦