胡萝卜，洋葱，彩椒洗净，胡萝卜去皮，所有蔬菜和葱切成很碎的颗粒状，然口放进稍微大一点的容器里，因为之后需要搅拌。 没有彩椒用青椒也是可以的~
打入鸡蛋，加盐，加一些全麦面粉搅拌，观察浓稠程度，视频这样还需要加更多面粉。
持续加面粉加水，直到像图片这样变成糊糊状态~水要一点点加，不可以变太稀。
我是用的这样的小杯，大概加了将近三杯全麦面粉。
热锅，最好用平底不粘锅，其实都可以，然后加一点点的油，用勺子把面糊糊放进去，铺平，可以弄成不同的形状。 表面上这时候洒上一点黑胡椒颗粒~
翻面，煎另一面。
一定要煎熟哦，不知道熟没熟的就咬一口尝尝~
完成啦，趁热吃！
这道菜的蔬菜可以凭喜好改变的，个人觉得彩椒是点睛之笔，味道被中和了一下丰富了口感，这个蔬菜饼很适合全麦面粉，当然普通面粉也是可以的啦~祝大家好好吃饭ଘ(੭ˊᵕˋ)੭* ੈ✩ 爱生活从做饭开始❤